建设食用油生产线选企鹅粮油机械，成功案例多

食用油是烹饪过程中重要的物质，它既能够增添食物的口感与风味，更是营养摄入的重要来源。人体通过食物获得的主要营养素分别为碳水化合物、蛋白质和脂肪，其中脂肪的主要来源是食用油，食用油密切关系着人们的身体健康。食用油能给人体的生命活动带来所需要的能量，包括所需脂肪酸和多种营养元素。

人体通过食用油摄入获得的脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，两者均对人体身体健康很重要，某些不饱和脂肪酸是人体自身不能合成的，如亚油酸、α-亚麻酸等，这些就需要从食用油中获取。食用油的种类多种多样，按来源生活中常见的食用油可分为动物油和植物油。

动物油顾名思义就是来源于动物的油，常见的有猪油、牛油、羊油、鸡油等。植物油是用来源于植物的原料制成的食用油，生活中常见的植物油种类就很多了，有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油、棕榈油、棉籽油等。

当前我国已初步建立起基于营养和健康为评价标准的食用植物油精准适度加工体系，相关技术能满足各种食品加工场景需求，油脂制备技术逐渐落地也推动产业进入蓬勃发展期，这让不少朋友都有投资建设油脂加工厂的想法，投资建设油厂的想法想要落实所需要考虑的事情就很多。

油厂现需要确定的是所生产的油脂的种类，上文已经提到过目前食用油主要分为动物油和植油两大类，根据当下市场消费量来看，植物油在我国油脂市场的占比比较大，这是因为动物油所含饱和脂肪酸较多，人们日常饮食中的荤类食品也能补充饱和脂肪酸，为了避免脂肪酸摄取过量，因此在日常烹饪是人们多选择植物油作为烹饪油。

植物油的种类也不少，不同油料来源的油，其成分、风味和理化特性均存在差别，这些差异会影响食用油的营养价值和风味，也决定了它们在烹饪中的适用性，错误的烹饪方式会破坏食用油的营养，影响其结构和组成平衡，给身体健康造成影响。

在选择食用油时，要了解油脂的特性运用正确的烹饪方式，从而为我们的健康保驾护航。通常来说，煎炒可选择稳定性较好的葵花籽油、花生油、玉米油等，油炸建议选择耐热性高的大豆油、菜籽油等，炖煮可选择对油温要求不高的玉米油、茶籽油等，凉拌则建议选择在低温情况下不会凝结保持清亮的芝麻油、核桃油以及橄榄油等。

根据用途选择不同的食用油，既是为了不破坏油脂的营养构成同时也是为了达到营养均衡，能够充分摄取到人体所需要的不同种类的脂肪酸。因此建设食用油加工，油厂不光需要因地适宜，根据受众人群的饮食习惯去选择所需要加工的油脂种类，还需要注意在生产的过程中尽可能的保留油脂的营养价值，以免生产的食用油价值不高而不被消费者所选择。

要知道，随着人们越来越重视自身健康，大众对食用植物油的要求越来越高，更加注重油脂对人体健康带来的益处。为了迎合消费者的需求，不少朋友选择生产压榨油，更有甚者会选择冷榨法，从而较大程度的保留油料自身的营养成分，从而使得到的油脂营养价值高。

无论是热榨油还是冷榨油基本都需要借助机械设备完成，设备的好坏直接影响着油脂的品质，为了从源头管控食用油的质量，建议油厂选择实力强、口碑好、成功案例多的企鹅粮油机械设备厂家。厂家成立于1982年，自建厂房占地上百亩，拥有成熟的设备加工技术，经验丰富的工程技术人员，严格的质量管理体系，可靠的设备材料供应商，厂家从多个方面保障的设备的质量，生产的机械设备在国内外多地销售，能够处理多种油料、满足多种吨位的生产。像茶籽油冷榨、核桃油压榨、大豆油冷榨等均有不少成功案例，能够安排客户到已有案例生产现场去参观考察。

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