葵花籽油精炼脱蜡设备，企鹅机械保证油品的质量

食用油与人民生活密切相关，我国地大物博、物产丰富，是食用油生产大国，油料种类繁多资源丰富，根据产量大小可分为大宗油料和小品种油料，按含油率高低可分为高含油料和低含油料，各种油料的共同点就是脂肪含量高且又多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。

国内多以植物油为家庭用油，在油料作物中以大豆、油菜籽、花生、葵花籽和芝麻等作物产量较大，是食用油加工的主要原料来源。葵花籽属于高含油的油料作物，在我国主要种植在内蒙古、黑龙江、新疆、山西、吉林等地，这五地葵花籽的产量占国内总产量的80%以上，当地葵花籽油加工厂也不在少数。

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，油脂中所含有的维生素E含量在众多植物油中含量较高且亚油酸含量可达70%左右。亚油酸是人体所需的重要不饱和脂肪酸，人体每天须摄取6 g亚油酸以保持正常的生理代谢，亚油酸对降低血清胆固醇的含量，对降低血压有所助益，因此葵花籽油凭借着高含量的亚油酸被称之为健康食用油，在粮油市场中备受欢迎。

随着人们消费理念和消费水平的不断提高，葵花籽油近些年是继棕榈油、大豆油、菜籽油之后市场受众率比较高的植物油料。葵花籽油的提取可通过压榨工艺和预榨浸出两种方式。压榨工艺是通过榨油机对葵花籽进行外力挤压较油料中的油脂提取处理，预榨浸出工艺是先对葵花籽进行压榨提取部分油脂在对压榨饼进行浸出可提高油料的出油率。

在工业生产中会选择投资成本低，生产方式比较灵活的压榨工艺。对于大中型油厂来说，葵花籽油的日处理量比较低，选择单纯的压榨法制油劳动强度大，残油率高，不利于油厂的生产，大多会选择预榨浸出工艺。总的来说葵花籽油的提取与常见的菜籽油、花生油的提取比较相似，比较明显的区别在于葵花籽油在精炼工艺中需要加入脱蜡工序，这是因为葵花籽蜡质含量较高。

无论是压榨工艺还是预榨浸出工艺得到的毛油中都会含有少量的蜡质，蜡质在低温状态下结晶析出引起油品发朦、透明度下降，蜡质还会使葵花籽油的口感变差，降低人体对油脂的消化吸收率。根据生产实践和数据统计发现，葵花籽油的含蜡量会影响精炼消耗，原油含蜡会降低精炼得率，加大精炼能耗。

葵花籽油中蜡质的存在会影响葵花籽油的质量，降低成品油的透明澄清度，因此需要对葵花籽油进行精炼分离油脂中的蜡质，工业生产中多采用冬化脱蜡法分离葵花籽油中的蜡质。不同产地和工艺加工出的葵花籽油含蜡量可能存在差异，为了保证成品油的质量避免出现过度精炼的情况，油厂需要制定合适的精炼方案。

在对葵花籽油脱蜡时油厂需要根据含蜡量的不同实时调整脱蜡过滤时间，调整脱蜡添加剂的比例和添加量，以保障生产的连续性。在对毛油搅拌、吹搅以确保油中含蜡量均匀稳定时，要根据含蜡量的高低适当的对吹搅频次及时间进行调整。此外经过实践发现，冬化脱蜡结晶平均温度宜在9℃以下，过滤平均温度宜在8℃以下，油厂需要掌控好脱蜡阶段的温度。

葵花籽油冬化脱蜡过程中对整体温度把控比较严格，需要借助自动温控系统的助力，避免人工的判断出现误差，这就意味着油厂需要配备自动化程度高、机械性能比较温度的设备，在此为您推荐郑州企鹅粮油机械设备厂家。

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