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企鹅牌新型榨油机 冷榨热榨制取食用油均可

  榨油机,采用压榨法制取食用油的设备,针对客户的需求,郑州企鹅粮油机械研发制取的新型榨油机,采用冷热法制取食用油,既可以采用冷榨法榨油,也可以采用热榨法制油,为客户节约资金,制取高品质食用油。

  冷榨是一种制油的理念,也是生产食用油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留较为完整。但是冷榨法也是有着自己的缺陷的,就是出油率没有热榨发高,因此冷榨油的价格要比热榨油高,但是冷榨油仍然受欢迎。冷榨油没有收到破坏,不用添加添加剂就可以长期保存,因为油料压榨钱不经过加热直接送入榨油机压榨,榨出的油温度比较低,酸价业低,所以一般不需要精炼,只需要经过简单的沉淀和过滤后就可以了。

  冷榨油避免了高温榨油加工产生的不利影响,保留了油料的原有风味和色泽,保存了油料中的生理活性物质,例如维生素E,甾醇等,符合人们的健康需求,但是出油率的影响相应的提高了售价。冷榨油颜色比较好,浅而且淡,但是油的味道不香,在炸制食物的时候不会起沫。

  热榨是传统的榨油方法,不管是传统的油坊还是现代油厂,热榨的时候都要将油料进行培炒后进行榨油,热榨制取的食用油气味香,颜色较深,但是出油率比较高,食用油中的残渣比较少,容易进行保存。热榨榨油的时候,要将油料进行清选、破碎后进行高温加热处理,使油料内部发生一系列的变化,例如油料细胞的破坏,蛋白质的变性,油脂粘度的降低等,以便适应压榨取油和提高出油率。热榨制取的食用油颜色比较深,酸价也高,要经过精炼设备的精炼后进入市场销售。热榨制取食用油会造成生物活性物质的损失。

  在进行食用油压榨制取的时候,油厂要根据自己食用油的销售情况和潜在客户选用合适的压榨方式,在喜欢冷榨油的地区销售冷榨油,在喜欢热榨油的地区销售热榨油,这就要在制取食用油的时候选用合适的设备,因为单一的选择热榨机和冷榨机要耗费很大的财力,所以企鹅粮油机械的新型榨油机能很好的为客户节约生产成本,达到一套设备两种生产方法的利用。

  买榨油机设备到企鹅粮油机械,是三十多年来众多客户的深切体会,在进行食用油的生产中,到企鹅粮油机械选择合适的设备,不管是采用压榨法还是浸出法,企鹅粮油机械都能为客户设计合适的方案工艺,让客户得到出油率高的生产线,还上门安装调试,培训技术人员。

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