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花生中含有27%~29%蛋白质和40%~50%的油脂,是我国油脂和蛋白质的主要来源之一,在我国山东、河南、湖北等地均种植的有花生。我国花生的年产量和消费量都是比较大,据悉每年约有55%左右的花生用于制油和加工成花生制品。花生油具有较高的营养价值,其单不饱和脂肪酸约占总脂肪酸41%,饱和脂肪酸约占19%,多不饱和脂肪酸约......
芝麻从古至今都在我国饮食消费中占据重要地位,据悉芝麻是在西汉时期由西域传入,在国内培植历史悠久,人们对芝麻的了解也比较深,芝麻中的高脂肪和高蛋白决定了它拥有丰富的营养价值,此外芝麻还自带香味,制成的芝麻香油、芝麻酱等食品从感官到营养价值都深受消费者的追捧。芝麻在植物油料中的含油量是比较高的,被很多人认为是小品种油料作物......
油茶是我国本土的木本植物油料,提取得到的茶籽油是四大木本植物油之一,油脂中富含多种不饱和脂肪酸,脂肪酸组成良好,含有维生素E、角烯鲨、山茶苷、茶多酚等生物活性物质,具有较高的营养价值,经常食用茶籽油能够较好的避免血管动脉粥样硬化而引起病痛,市场需求量较高,拥有良好的发展前景。油厂想要建设茶籽油生产线,要先了解茶油的制取......
小麦的培植历史比较悠久,对环境的适应性较强,在各纬度、各海拔均有种植,是日常生活中重要的粮食作物之一,小麦的种籽是由表皮、胚乳和胚芽组成的,胚芽虽然只占小麦总籽的2%左右,但却聚集了多种营养物质,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种生理活性物质。小麦胚芽的营养价值较高但在以往却不能进行良好的应用,这是因为小麦胚芽中富含......
随着我国经济的快速发展,人民生活水平的日益提高,与人民生活息息相关的食用油脂工业被大众越来越重视,粮油机械设备在食用油生产行业中起着举足轻重的作用。螺旋榨油机是当下应用十分广泛的制油设备,这是因为与传统的设备相比螺旋榨油机出油率高且节能、省工、占地小,能够为油厂带来可观的经济效益,此外路偶先榨油机还能够做到一机多用,可......
浸出法制取食用油是选择能够溶解油脂的溶剂,经过对油料的喷淋、浸泡等工艺将油脂提取出来的的工艺,浸出法制油是当下应用比较广泛的制油方式,其优势在于粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高、粕的质量高等,在生产大豆油、米糠油,大多油厂都会选择浸出法制油。在科学技术的推动下浸出工艺相对成熟,工艺流程是将预处理的油料或......
核桃是四大坚果之一,在国内拥有较长的栽培历史,核桃仁的含油量在40%以上,是近些年大力发展的木本植物油料,成品核桃油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上,亚油酸占比约为60%以上,其余为油酸和亚麻酸,此外还含有多种人体所需的矿物质以及维生素等,丰富的营养价值让核桃油在市场中备受消费者青睐。核桃油的提取多采用物理压榨工艺,能......
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等,是中华民族古老的传统节日之一。从战国时代开始,端午节至今已经存在了两千多年,是我国重要的传统节日。 根据《国务院办公厅关于2022年部分节假日安排的通知》,企鹅粮油机械厂家端午节放假安排如下:6月3日至5日放假共3天。此外,由于麦收,企鹅粮油机械厂区定于6月......
紫苏是我国传统的药食同源植物,它的叶、梗以及种子都可药食两用,紫苏在我国栽培历史悠久,可以追溯到公元两千多年前,在我国《神农百草经》里就已经将紫苏籽油看做是重要的药物,后来在历朝历代中,也有许多医术中谈及到紫苏籽油。当下紫苏主要栽培于我国的甘肃、陕西等地,紫苏籽油是从紫苏的种子中提取得到的油脂,是种高不饱和度的油脂,油......
油菜是世界三大油料作物之一,也是我国重要的油料作物与经济作物,种植面积和总产量均居占油料总量的大部分。我国食用菜籽油由来已久,其历史可追溯至元代甚至更早的隋唐时期以前。元代的《饮食须知》中有记载,“芸薹菜味辛性温,即今之油菜”。明代李时珍为油菜释名:“为其子可榨油”。油菜籽作为是四大油料之一,也是我国重要的植物油源,每......