食用猪油加工设备哪家好呢 企鹅粮油机械值得参考

食用猪油熬炼设备，食用猪油熔炼设备，食用猪油提炼设备，食用猪油提取设备由郑州企鹅粮油机械有限公司研发生产。 

动物脂肪组织在加热熔炼时，会从其中分泌出油脂。动物油脂中的油脂在热作用下，会从固态变为液态。加热动物脂肪会降低油脂的粘度，并降低其表面张力。这是热分子运动的结果，也是分子间凝聚力减弱的结果。凝聚力减弱会使油脂易于从中析出，并能使单个的油脂液滴汇聚成大的团块，同时由于比重的不同，油脂与蛋白质分离。 

油脂熔炼的方式是决定成品油质量的重要因素。本工艺是采用在真空状态下熔炼和干燥。其特点如下： 

（1）、熔炼在真空状态下进行，可以分离原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。  

（2）、由于这种设备是密闭的，在整个熔炼过程中可以避免空气对油脂的氧化致使过氧化值升高、色泽变深等不利影响。 

（3）、可以保证得到的油脂。因为在油脂中保存着足以提高油脂的食用价值和耐储性的物质（维生素、硬脂醇、卵磷脂等）。 

（4）、油脂进行部分脱臭，同时也可分离不愉快的杂味。 

（5）、得到的油渣。因为在真空状态下进行熔炼，蛋白质几乎不变性。 

（6）、降低了熔炼过程中的损耗。

动物油熬炼设备咨询电话13503839006  专注油脂提取设备研发30多年！