菜籽油怎么能提升油品 从四级到一级

其实菜籽油四级只要符合相关标准，食用都是没有问题的。那四级都有什么不同呢？下面来具体了解一下

、二级菜籽油，对油脂“脱色变浅”时，需要用白土等吸附剂进行吸附，需要用碱去综合其“酸值”，或者是用高温的方法去降低其“酸值”。这些精炼程序，除了给油脱色外，还会脱去油品中富含的维生素e等有益成分，同时还会降低，甚至是脱去那浓浓的菜油香味。

而三级、四级菜籽油，本地菜籽油，尽可能来降低菜油的颜色；通过选择颗粒饱满的菜籽来保证初榨菜油的“酸值”；通过传统小榨工艺压榨，以保证菜籽油的原汁原味。