日处理100吨大豆油压榨生产线，企鹅粮油机械质量可靠

大豆是我国重要的农作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆起源于我国，从我国大量的古代文献可以证明，古代典籍《诗经》、《左传》、《史记》等著作都曾多次提及大豆。我国培植大豆已有5000年的种植史，在东北、华北、陕、川及长江下游地区以长江流域及西南栽培较多，其中东北地区的大豆质量良好。

黑龙江省大豆种植面积约占我国总面积的60%，收获的大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，是加工大豆食品不错的选择。大豆中脂肪含量在20%左右，蛋白质含量可达35%~40%，大豆蛋白的氨基酸组成与人体所需氨基酸组成相似，同时富含钙、磷、铁、低聚糖及各种维生素等营养物质。

大豆蛋白有助于降低胆固醇水平，是营养价值较高的植物蛋白质，在市场中需求量不低。因此总能听到客户在咨询投资建设大豆油生产线时会跟机械设备厂家表述，在提取大豆油时尽可能的保证榨饼中的蛋白质变性程度低，以便后期提取大豆蛋白的生产预期。

大豆油的提取可采用压榨法和浸出法两种工艺制取，压榨法是我国传统的制油工艺，通过物理外力对油料进行挤压将油脂提取出来。压榨制油的优势在于整个过程绿色健康得到的食用油风味佳、口感好，深受消费者青睐。浸出法从国外引进的制油工艺，通过选择某种能够溶解油脂的溶剂与油料充分接触从而使油脂被溶解出来，再通过蒸发和汽提的方分离溶剂得到毛油。浸出制油的优势在于生产效率快，可形成规模化生产。

通常来说，压榨法制油适合中小型油厂的加工，浸出法制油适合大型油厂的加工，大豆油的生产加工，企鹅粮油机械设备厂家参与的大大小小多种类型的项目都有，就以黑龙江为例，厂家在当地参与的大豆油项目包括50T/D大豆压榨生产线、600T/D大豆浸出生产线、10T/D大豆精炼生产线、100T/D大豆精炼生产线等多种，近期企鹅粮油机械设备厂家在黑龙江合作的项目是刚刚完成安装的100T/D大豆压榨生产线。

该项目企鹅粮油机械厂家的工程技术人员根据客户的需求以及厂房实际的情况为其设计的是日处理量100吨可冷榨也可热榨的大豆油压榨生产线，另外还为其配备了日处理10吨的大豆油间歇精炼生产线，以保证生产的食用油可达到国标油的标准。压榨生产线和精炼生产线设备已安装完成。

在预处理阶段企鹅粮油机械设备厂家为客户配备的有蒸炒锅和升温锅来调节大豆油料入榨时温度，以满足油厂的不同生产需求，在压榨工段厂家为客户配备了20台小型榨油机，可进行冷榨也可进行热榨。如果选择冷榨工艺，大豆经过一榨二榨后饼中残油率可控制在合理范围内，如果选择热榨工艺大豆经一次压榨即可达到良好的出油率。榨油设备全部摆放在榨油平台二层，下层为油渣过滤刮板。

油渣过滤刮板的高度设计合理，油厂工人可直接站立在下方进行作业，方便后续油厂的生产、设备清理。上层为分料刮板和分料绞龙，在提升机的作用下实现油料和榨饼的分料，从而满足冷榨大豆油时一榨二榨共存。考虑到油厂预期利用大豆榨饼获取良好的经济效益，企鹅的工程技术人员在榨饼的处理上也给出了合理设计。

冷榨大豆油饼蛋白质变性程度低，温度低可直接输送到粉碎设备中进行粉碎收集，热榨豆饼温度较高，厂家为客户配备的逆流冷却器降低油饼温度，然后再粉碎收集。企鹅粮油机械设备厂家为客户设计制造的日处理100吨大豆油压榨生产线，设备外观美观大方，整体布局合理，生产效率高，出油率理想，整体可达到客户的生产预期，深受客户的认可。

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