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葵花籽油成套生产线设备 葵花籽油对人体的好处
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸。另外，葵花籽油中生理活性的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
下表为葵花籽油每100克中含有的营养成分列表。
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分（克） | 0.1 | 能量（千卡） | 899 |
能量（千焦） | 3761 | 蛋白质（克） | 0 | 脂肪（克） | 99.9 |
碳水化合物（克） | 0 | 膳食纤维（克） | 0 | 胆固醇（毫克） | 0 |
灰份（克） | 0 | 维生素A（毫克） | 0 | 胡萝卜素（毫克） | 0 |
视黄醇（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | 0 | 核黄素（毫克） | 0 |
尼克酸（毫克） | 0 | 维生素C（毫克） | 0 | 维生素E(T)（毫克） | 54.6 |
a-E | 38.35 | (β-γ)-E | 13.41 | δ-E | 2.84 |
钙（毫克） | 2 | 磷（毫克） | 4 | 钾（毫克） | 1 |
钠（毫克） | 2.8 | 镁（毫克） | 4 | 铁（毫克） | 1 |
锌（毫克） | 0.11 | 硒（微克） | 0 | 铜（毫克） | 0 |
锰（毫克） | 0.02 | 碘（毫克） | 0 |
葵花籽油的等级在标准GB/T 10464-2017《葵花籽油》中有着明确的规定。区别主要如下：
1、含皂量、烟点、溶剂残留量不同（从左到右依次为一至四级）
2、色、泽、气味、滋味不同。
3、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质过氧化值不同。
扩展资料：
食用葵花籽油须知：
1、鉴别方法：可以看油的颜色，正版的葵花油颜色是清透的；盗版的颜色暗淡，闻起来可能有一股臭味。
2、注意事项：食用时应避免高温。
3、保存期限：一般为12个月-18个月。
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